Whisky Schrank Fass

Whisky Schrank Fass

Ich gehörte zur glengarrif-reihe von charred cask whiskys von west cork distillers in einem artikel über 16 big irish whiskys für anfänger in diesem jahr. In diesem artikel habe ich west cork distillers als "skunk works" oder kompetenzzentrum für innovative irische whisky-innovationen verwendet. Ich habe zum ersten mal von ihrem charred cask-projekt gehört, als ich vor zwei jahren freundlich eingeladen wurde, die brennerei zu besuchen. Nach einem von west cork distillers selbst entwickelten verfahren werden die fässer mit kohlensäurehaltiger eiche und torf versetzt. Es ist kaum zu glauben, dass die teeling whisky-unternehmen erst 5 jahre alt sind, da jedes ihrer mainstream-angebote mit geringem volumen, single malt und single grain sowie ihre premium-angebote von brabazon und revival nun fest in der irischen whisky-psyche verankert sind, unabhängig davon, ob sie es sind oder nicht waren rund für 100 jahre.

Mein rat in diesem jahr ist, die sicheren einkäufe zu umgehen und die ungewöhnlichen, seltenen, teuren, aber es lohnt sich und die whiskys, die ein whiskyphile vielleicht nicht genug für sich selbst mag, aber eine probe in seiner have-sammlung haben möchte. Die auswirkungen dieses innovativen verfahrens sind sehr beeindruckend und wurden kürzlich auf den markt gebracht, als die glenfgarrif-serie von zwei west cork-single-malts in verkohlten fässern aus irischer mooreiche bzw. Irischem torf hergestellt wurde. Ein großteil des einzigartigen geschmacks dieses whiskys stammt aus den finish-fässern, saibling, der mit dem charakter und geschmack von mooreiche oder torf angereichert ist.

Warum nicht mehr 24, da es 24 adventskalender für bierkisten gibt? Erstens wäre es sehr zeitaufwändig und teuer, 24 kleine probenflaschen zu füllen, und zweitens möchten sie nicht unbedingt jeden tag whisky trinken. Warum also nicht jeden sonntag im advent eine flasche öffnen und es seit der letzten woche nicht mehr versuchen, und war es in der vorletzten woche nicht so lecker?. Sie verstehen meine vorliebe für whiskys, die nicht auf eine einzige farbe zugeschnitten sind. Während das foto die farbtöne von vorne schlecht zeigt, zeigt die seitenansicht den gesamten bereich. Interessanterweise stammen die schwächsten und die dunkelsten aus derselben brennerei. Die kilchoman 100 islay 6th edition zeigt, dass sie nur in ex-bourbon-fässern gelagert und nachgefüllt wurde. Ab der 7. Auflage kamen übrigens auch ex-sherry-fässer hinzu. Wie schön, dass man mit karamell nicht helfen kann und dass man seine herkunft sehen kann. Das kilchoman 2019 str cask matured hingegen reifte in fässern, die zuvor speziell behandelt worden waren: str steht für shaved, toasted, re-charred. Ich kann nicht sagen, ob seine farbe von dem lila wein stammt, der zuvor in den fässern gelagert wurde, zumindest ist es der dunkelste dieser 16.

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